The perfect cheescake

Zbilja je perfect... 

imala sam sira u frižideru i baš sam si poželila cheescake... 

pa sam pronjuškala coolinarikom da vidim kakvih receptića tam ima jer sam svog po kojem sam prije radila negdje zametnula...i dobro da jesam jer žu ga od sad radit po ovom receptu.. definitivno...

recept je kao što rekoh sa coolinarike i možete ga vidjeti na ovom linku

nažalost nisam imala nekih sastojaka poput sirnog namaza pa sam to zamijenila običnim  svježim kravljim sirom a mileram sam zamijenila kiselim vrhnjem...a da... i upotrijebila sam petit kekse kao i uvijek za takve podloge... i to je to... bez obzira na malo jeftinije i pristupačnije sastojke ovo je i dalje savršeni cheescake :)

pjenasti, mekan... i prefini... 

Črčkanje malo za promjenu

već dugo nisam nikaj slikala i crtkala a platno koje sam si kupila i akrilne boje već su jako dugo spremne...

pa onda danas... malo za promjenu...pade jedna slikica...

prva od kad sam se udala i prva potpisana sa Čičko...

valjda prva od mnogih...nadam se  :)

ovak je počelo...

a ovak završilo :)

Fererro tortica

Naručena da mora bit gotova danas... pa sam jučer spekla biskvite i danas sam ju nafilala i ukrasila...

nemre ne valjat... biskviti od čokolade, na njima krema od čokolade i lješnjaka, prelivena otopljenom čokoladom i posipana sjeckanim lješnjacima... pa još jednom tak...

a ukrašena ganacheom od čokolade i strugotinama na vrhu a sa strane istim tim ganacheom ali u koji je umješano malo šlaga... 

za recept klik tuuuuu

i to je to :)

ravioli sa sirom

Nekak se potrefilo da sam za danas imala dosta sira za potrošit... onda  da baš nisu štrukli reko aj da napravim raviolčeke... to nisam već valjda tri godine delala...

pa aj...

nakon kaj sam dušu spustila dok sam to izmjesila došlo je na red da se razvalja tijesto...

kak imam strojček za rezance i to valjat mislila sam da bude mi s njim lakše ali nažalost nije bilo... jer mi se stalno mical, pa mi je tijesto bilo pretanko (nažalost nemrem podešavat debljinu) i na kraju sam odlučila čopit sukalo i razvuć ga na ruke...

kad sam to uspjela izrezala sam pravokutnike, sipnula nadjev, pozatvarala to i ta daaaaaa....

ispalo ih je tolko da sam ostavila za današnji ručak i ostalo smrzla i to u tri vrečkice tak da za nas dvoje od ove količine ispadne dovoljno raviola za 4 ručka... ekonomićno :)

recept za raviole pogledajte tuuuu

kak sam ih dovršila nisam stignula sliknut jer smo ih odmah pojeli...

al kad već tipkam da vam velim...

na malo ulja sam postaklila sitno narezan luk, zalila s cca 1 dl pasirane rajčice, dodala desetak listića bosiljka, malo soli, papra i vegete i prokuhala.

kuhane raviole sam stavila u protvanku prelila umakom od rajčice i po tome naribala cca 150 g sira... sve se zapeklo u pečnici i smazano je u roku keks skupa sa salaticom od mrkve :)