Zdrava tjestenina

Obožavam tjesteninu i povrće... a tek to dvoje skupa... za prsteke polizat...

Neki dan ovu tjesteninu pojeli smo za ručak...

Recept nije fiksan, obavezna je jedino tjestenina i crvena paprika.

Za ovu tjesteninu potrebno vam je povrće i tjestenina, naravno.
Ja uvijek upotrijebim povrće koje imam u frižideru. U ovom slučaju to je bila mrkva,luk, celer, komorač, zelena, žuta i crvena paprika.

Stavite u lonac vodu i posolite te pustite da zakipi kako bi skuhali špagete. (Skuhajte ih al dente).
Za to vrijeme svo povrće osim crvene paprike prvo kratko popirjajte na malo ulja. Tek tolko da omekša. Lagano začinite vegetom. To povrće sada sipajte u tanjur i u istoj tavi na malo ulja popirjajte crvenu papriku. Kada omekša a ulje dobije lagano crvenkastu boju vratite ponovno povrće koje ste prethodno popirjali i sve promiješajte. Kada se skuha tjestenina i nju dodajte u povrće, obilno zalijte soja umakom i poslužite.

Ova tjestenina je odlična kada se posipa sa tostiranim mrvicama kruha ili nekim naribanim tvrdim sirom.

Nadam se da ćete probati ovu finu tjesteninu spremiti i sebi za ručak...

Podsjetnik...

U tijeku je giveaway i još uvijek se možete prijaviti

najbrža tjestenina i odbijanje jedenja kozica

danas si je moj dragi mužić za ručak poželil nekaj od čega se meni 16 put okrenul želudac... tjesteninu s kozicama na bijelo...

evo iskreno nisam nikad probala kozice i imala sam najbolju namjeru danas ih probat... 

al ne...

dakle slijedila sam upute o odmrzavanju tih čudesa... onak polagano u frižideru bla bla...

i došlo vrijeme da se to lagano krene pripremat...

evo mene oči u oči sa napol očišćenim repičima kozica... pa sam se primila posla... svaku u rukice i očisti kaj nije... u pravilu njih cca 20% imalo je još ljuskice a cca 99% je imalo črivica tak da sam iz svakog rakića vadila njegovu kakicu...

već mi je tu bilo zlo do bola...

al dobro... 

nekak sam ja to njemu napraavila sljedeći recept sa coolinarike i na pola puta kuhanja kad sam htjela probat da vidim ak to meni valja... nisam mogla...

jednostavno ne... 

ta kozica na kuhači izgledala mi je ko oni debeli bijeli crvi iz drveta i nije bilo teoretske šanse da zinem i progutam to čudo...a kamoli prožvačem... fuj fuj...

i onda da ne bi ostala gladna...

na brzinu sam si napravila ovo...

tjesteninu sa šampinjončekima...

fino i bez crvića ili bilo čega nalik crvičima :)

receptić tuuuu