petak, 21. listopada 2011.

Pijani cupcake

jelo mi se nekaj slatko... a nedavno sam nabasala na neki recept za muffine koji su uključivali čokoladu i kokos...
normalno da ih nisam radila po tom reptu već sam smislila svoj :)


Evo kaj vam treba:

Crno tijesto:
2 šalic brašna
1 šalica šećera
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice ulja
1 prašak za pecivo
2 jaja
2 naribane jabuke
4 žlice kakaa

Bijelo tijesto:
200 ml mlijeka
200 g kokos brašna
1 jaje
1 prašak za pecivo
1 šalica šećera
1 šalica brašna

Krema:
500 ml slatkog vrhnja
300 g čokolade za kuhanje
1 šlag u prahu
rum

Slatko vrhnje zagrijat i u njemu otopit čokoladu. Ostavit da se ohladi u frižideru ili vani na ovim niskim temperaturama :) Dok se hladi speć mufine...

Za crno tijesto sve sastojke pohičete u posudu i zmiksate. 
Za bijelo prvo zakuhate mlijeko i u kipuće sipate kokos brašno... malo prokuhate . U zdjeli promješate sa ostalim sastojcima.

U košarice za muffine prvo stavite žliču bijelog a onda žlicu crnog tijesta. ja ih punim do vrha jer volim da mi se onak ljepo napuhnu :)

Peć na 200°C i provjetravat sa čačkalicom dal su gotovi.

U ohlađenu kremu dodati jedan šlag u prahu i ruma po želji  i miksati dok s ne zgusne. (napomena krama je jako jako slatka... meni čak malo previše al mojima se dopala).

Ohlađene mufine ukrasiti sa kremom i to je to...

Pijani cupcake it si :)




Broj komentara: 7:

  1. Izgleda tako mmmmm, a recept pospremam i nadam se što prije da ću ga i isprobati! :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Izgleda jak, jako fino i ukusno! Volim sve te slatke muffine! Odličan recept:)

    OdgovoriIzbriši
  3. mmmmmm...njam njam, ovo izgleda finooo, prepisujem (copy, paste, print, cook) :) :)

    OdgovoriIzbriši
  4. Odlično izgleda, a i po sastojcima bih rekla da je jako fino, mljac, obožavam kremaste kolače,
    pozzzzz:)

    OdgovoriIzbriši
  5. Fiiino i kremasto, spremam za isprobati.

    OdgovoriIzbriši
  6. Hi prijatelj Volim svoj ​​blog uvijek ima lijepe stvari ovdje, beijokas ...
    http://agulhaetricot.blogspot.com
    http://agulhaetricot.com
    http://titacarre.elo7.com.br TB posjetite moj dućan i neka vaše mišljenje o mom proizvoda.

    OdgovoriIzbriši
  7. Mmm, izgleda savršeno! Baš bih mogla da isprobam za vikend :)

    OdgovoriIzbriši

Volim čitati sve vaše komentare i konstruktivne kritike... dajte si oduška :)