cupcakes od lješnjaka (ala Ferero)

Već sam navikla na to da se moji kolaći pojedu i prije nego se ohlade... ali kaj je ovo danas bilo... jezušek i marija... nestali su u roku keks...

mislim da ne treba nikaj onda puno više govorit...

cupcakesi su ispali odlični... 

receptić naravno možete naći na coolinarici... ali sam se odlučila da ću ih i tu objavljivat da se ljudi ne muče s klikanjem i prebacivanjem na coolinariku... naravno možete ako to više volite :)

•    tijesto

•  1 i polšalica brašna
•  polašalice šećera
•  3/4 šalicemlijeka
•  1/4šalice ulja
•  2jaja
•  1prašak za pecivo
•  1vanili šećer
•  1žlica kakaa
•  2naribane jabuke
•  100 gtostoranih i krupno nasjeckanih lješnjaka

  • krema

  •  0,5 lmlijeka
  •  2pudinga od vanilije (može i od lješnjaka)
  •  4žlice šećera
  •  1žlicanutele ili lino lade (lješnjak krem namaz)
  •  100 gsitno mljevenih tostiranih lješnjaka
  •  1 paketićšlaga u prahu

  • ukras

  •  100 gčokolade
  •  200 gtostiranih lješnjaka nasjeckanij na veće komade
  

  1. Sve lješnjake stavite u pečnicu na 200 stupnjeva da se istostiraju nekih 10 minuta. probajte ih za svaki slučaj. kad im popuca kožica i postanu fini hrskavi tad su gotovi. da bi ih lakše ogulili stavite ih sve u krpu i rukama ih ''gnječite''. 

     
     
  2. 
     
     skuhajte dva pudinga sa mlijekom i šećerom (postupak isti ko i kuhanje jednog pudinga).

     stavite hladiti i tokom hlađenja miješajte da se ne stvori korica.
  3. 
     
     sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu i izmiksajte. punite košarice za cupcakese. napunite samo 2/3. 

     pecite na 200°C desetak minuta. provjerite sa čačkalicom.od ove smijese ispadnu 24 cupcakesa.
  4. 
     
     u puding umješajte mljevene lješnjake, neki lješnjak krem namaz i na kraju izrađeni šlag.
  5. 
     
     pećene cupcakese izdubite u sredini (najlakše pomoću spravice za vađenje koštica jabuka).
     i pomožu šprice ih punite.
     ova kolićina kreme taman je dovoljna za napuniti sva 24 cupcakesa i još za svakoga ukrasiti na vrhu. 
  6. 
     
     Na pari rastopite čokoladu, prelijte malo preko svakog cupcakesa i posipajte sa tostiranim i krupno rezanim lješnjacima.

     
     

     napomena. korištena je šalica od 2,5 dl

a ovo je presjek

i to je to... nadam se da će se neko odvažiti probat :)