utorak, 29. listopada 2013.

Limun cupcakes

Radila sam muffine od limuna,,, i ovog puta odlučila sam ići korak dalje i napraviti i kremu i šlagić od limuna...

dakle ukratko ovo su gospodin i gospođa limunasti cupcakesi...


A ovo je recept:
Tijesto:
3 jaja
10 žlica šećera
15 žlica brašna
1 prašak za pecivo
1 dl mlijeka
2 dl ulja
naribana korica 1 limuna

Sve skupa hitite u zdjelu, izmješate i punite košarice za muffine odprilike do pola...
ako vam se desi da malo pretjerate, kao ja u ovom slučaju, tada odrežite vrh i zatim izdubite rupu u sredini...




Sok jednog limuna pomiješajte sa 1 dl vode i 3 žlice šećera pa zakuhajte.
Tim sirupom premažite cupakese... svakog po nekoliko puta sve dok ne potrošite sirup.
Punite ih kremom od limuna

Recept: 
2 pudinga od vanilije skuhate sa pola litre mlijeka. Ako želite ubacite unutra sjemenke mahune vanilije. Stavite hladiti i svakih cca 3 minute promiješajte da se ne stvori korica.

Izradite šlag od 0,5 l slatkog vrhnja.

Ohlađeni puding lagani izmiksajte mikserom i umiješajte cca pola izrađenog  šlaga (ovo radite bez miksera). 
Iscjedite pola limuna, promiješajte i ukoliko je potrebno dodajte još šlaga... pripazite samo da vam krema ne ispadne prerijetka...
Šutnite kremu u špricu za ukrašavanje, prvo napunite sve sredine i ako vam ostane stavite ostalu kremu na vrh...

U šlag koji vam je ostao iscjedite drugu polovicu limuna, brzo promiješajte, stavite u špricu i ukrasite cupcakese... pripazite jer limun stvrdne šlag pa budite brzi...



i to je to... jako jednostavni a fini limun cupcakesi :)





2 komentara:

  1. Prvi put vidim tvoj blog i baš mi je super, od kolačića pa do kreativnih stvarčica koje izrađuješ. Svakako te pratim.

    OdgovoriIzbriši
  2. Još jedan odličan recept, vidim da si ih nešto zaredala na blogu - i to mi je baš drago :). Nisam neki veliki ljubitelj limuna u kolačima ali ovo mi baš izgleda fino pa bih mogla i koji put isprobati :)

    OdgovoriIzbriši

Volim čitati sve vaše komentare i konstruktivne kritike... dajte si oduška :)