ombre limun tortica

Evo konačno i moj prvi post u ovoj godini..

nije da nisam nikaj radila nego sam i dalje fotićles pa nemam s čime fotkat nit kolačeke nit niš...

ovo je pofotkano mobitelom...

no dosta trabunjanja...

ko što uvijek velim da vaki kolač možeš strpat u cupcake tak vrijedi i obrnuto...

svaki cupcake može postat kolač ::)

ovo su limun cupcakesi tj muffini pretočeni u slatku malu torticu :)

dakle recept za biskvite je ovaj

u kalupu od 20 cm ispala su 4 biskvita

(Korištena šalica je od 3,dl)

1,5 Šalica brašna

1 šalica šećera

0,5 šalice mlijeka

0,5 šalice ulja

1 prašak za pecivo

1 vanili šećer

naribana korica 2 limuna

3 jaja

žuta prehrambena boja (ja sam koristila gel boju)

Sve strpate u jednu posudu i izmiksate.

Podijelite u 4 posudice... u jednu ne stavljajte prehrambenu boju, u drugu kap, sljedeću malo više i u zadnju najviše... Ako koristite boje u gelu ova kap je zapravo na vrh čačkalice trunkica boje... Lagano dodajte dok ne dobijete boju koja vam se sviđa.

Krema: 

4 dl mlijeka

3 dl slatkog vrhnja za šlag

2 pudinga vanilije

sjemenke 1 mahune vanilije

4 žlica šećera

Odlijte malu količinu mlijeka s kojom pomiješate puding i šećer. Ostatak mlijeka zajedno sa slatkim vrhnjem zakuhajte pa umiješajte puding. kuhajte 1-2 minute... dok vam se ne zgusne.

premjestite u drugu posudu i na površinu kreme zalijepite prozirnu foliju.

Ostavite da se ohladi.

Hladnu promiksajte u u nju umiksajte još šlaga ( od 2 dl slatkog vrhnja ili 2 paketića šlaga napravite šlag pa taj izrađeni šlag umiksajte u kremu).

Ovdje pripazite jer vam možda ne će biti potrebna cijela količina šlaga. dodajte postupno da vam krema ne bi bila prerjetka.

Sirup za premazivanje biskvita:

sok 2 limuna

0,5 dl vode

4 žlice šećera

U sok dva limuna dodate vodu i šećer i stavite na štednjak.

Nakon što se šećer otopi i sirup zakipi treba ga pustiti da kipi još neke 2 minute.

(ohlađenim sirupom premazujete biskvite koje prethodno izbodete vilidom...i pošteno ih natopite)

ukras:

Ova torta ukrašena je sa malo šlaga obojanog na isti način kao i biskviti sa mrvom gel žute boje... 

za ovu tortu i ružice meni je bilo dovoljno izrađenog šlaga oid 2 dl slatkog vrhnja ...

napominjem na koristim biljno vrhnje pa ga ne sladim dodatno, no ukoliko koristite pravo slatko vrhnje prilagodite si količinu šećera vlastitom ukusu.

kaj se ukrašavanje tiče... vodila sam se ovim videom: